Гнёзда из мясного фарша с грибами

Автор: Goldchen

Описание: Вариант на тему котлет.

Ингредиенты

Фарш мясной (свиной и говяжий пополам) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль (+ перец)
Яйцо куриное — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Сыр голландский (или любой другой) — 200 г
Масло подсолнечное (для жарки грибов и лука)
Майонез

Приготовление

Гнёзда из мясного фарша с грибами ингредиенты

Грибы и лук чистим, мелко режeм и обжариваем на растительном масле.

Фарш смешать с яйцом, поперчить, посолить. Хорошо вымесить.

Из готового фарша катаем шарики.

Затем в каждом сделаем выемку и наполним грибочками.

Сверху трем сыр и мажем небольшим количеством майонеза. Выпекаем при 200 С минут 30-35.

:) Приятного аппетита!

Мои дополнения к рецепту: в следующий раз в фарш добавлю немного лука и булочки, чтоб сочнее было. Немного суховато получилось, несмотря на начинку и сыр

Гнёзда из мясного фарша с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/