Автор: в744нт
Описание: Я люблю осень, хотя и грустно немного..,
обожаю в этот период бывать в парках –
все такое красивое, яркое, багряное...
последний привет солнца перед холодами.
Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое.
Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных
вкусным и нежным десертом.
Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов.
Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии.
Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.
|
|
Духовку разогреть до 250°С. Скорлупу каштанов немного надрезать ножом (чтобы они не взорвались при запекании), положить на противень и запекать 20 мин. Каштаны должны раскрыться. Каштаны вынуть из духовки и очистить теплыми. |
|
Каштаны положить в кастрюлю, добавить молоко. Тушить на слабом огне 45 мин. (при этом почти все молоко должно впитаться). |
|
Из каштанов сделать пюре. |
|
Сахарную пудру, какао-порошок и ром добавить в каштановое пюре и хорошо перемешать. Разложить пюре по креманкам. Сливки взбить в густую пену и выложить на каштаны. |
|
Вот так быстро можно приготовить вкуснейшее лакомство. |
|
Приятного аппетита! |
|
... |
