В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить овощи, помешивая, в следующей последовательности.
Лук с морковью и грибами до мягкости, добавить 1 литр воды.
Довести до кипения.
Всыпать сыр и цветную капусту (предварительно еe нужно отварить до полуготовности).
Дать покипеть минут 5.
Добавить соль, перец и чеснок.
Довести до кипения. Выключить огонь. Дать настояться минут 15, и можно подавать.
Приятного!
Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстрый, вкусный и сытный супчик.
