Автор: anna1803
Описание: Oвощное индийское карри, неожиданно удивившее вкусом всю мою семью! Новое открытие вкуса овощей!
|
|
Pазогреваем в сковороде или кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавляем семена горчицы и кориандр или тмин. |
|
Пока кухня наполняется чудесными ароматами, режем тыкву ломтиками. |
|
Тыква отправляется в кастрюлю. Огонь убавить и накрыть крышкой. |
|
Помидоры измельчить в блендере с чесноком. |
|
Можно снять с них кожицу. Я не снимала, и она не чувствовалась. |
|
Добавить помидоры к тыкве. Потом настала очередь куркумы и перца. |
|
Перемешать. Добавить соль. Тушить 30 минут под крышкой. |
|
Можно наслаждаться вкусной и полезной пищей! Приятного аппетита! |
