Автор: MARLEN
Описание: "Клецки" - это блюдо является довольно универсальным – его можно употреблять и самостоятельно, и в качестве добавки в основное блюдо. Предлагаю вам приготовить клецки из риса и тыквы.
|
|
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Добавить пропущенную через мясорубку сырую тыкву. |
|
Все перемешать и залить молоком. Доводим до кипения, постоянно помешивая, затем варим на медленном огне минут 15. |
|
Кастрюлю с кашей плотно накрыть крышкой, настаивать 20-25 мин. Затем в кашу ввести сырое яйцо, тертый на мелкой терке сыр и тщательно перемешать. |
|
Брать эту массу смоченной водой ложкой и опускать в кипящую воду. Всплывшие клецки вынимать шумовкой. |
|
Подавать к столу с растительным маслом. Такие клецки станут прекрасным дополнением к тыквенному супу. |
|
Приятного аппетита! |
