Автор: Лисенок
Описание: Это блюдо итальянской кухни. Оно является как первым,
так и вторым блюдом итальянского стола.
|
|
Рис промыть и отварить до полуготовности |
|
Морковь и лук нарезать маленькими кубиками и обжарить |
|
К овощам добавить рис, перемешать, залить бульоном и тушить до готовности |
|
Сыр натереть на мелкой терке и вместе с куркумой, солью и перцем добавить к рису. Все перемешать и запечь в духовке 5 минут при t 180 |
|
Шампиньоны порезать кусочками и обжарить. К грибам добавить измельченные помидоры ( без кожицы). Посолить и протушить 3 минуты. |
