Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: СкарлеттО
Описание: Фриттата - это традиционная итальянская яичница или омлет с многочисленными и разнообразными добавками. От привычного нам омлета она отличается тем, что сначала обжаривается на сковороде, а затем доводится до готовности в духовке. Попробуйте мой осенний вариант :)На растительном масле обжарить нарезанный кольцами лук-порей с чесноком и листьями шалфея. |
Добавить нарезанный красный перец, обжарить еще 3 минуты. |
Яйца взбить со сливками, добавить натертый пармезан, поперчить, посолить, перемешать. Залить сверху в форму. |
Запекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! :) |