Кукурузные печенья

Автор: Dennisa77

Описание: Эти печенья - мои фавориты. Я еще ничего не пекла до них из кукурузной муки, хотя мука давно стояла, но руки как-то все не доходили. И вот подвернулся такой случай. В общем, я стала поклонником выпечки из кукурузной муки. Пошла еще искать рецептики)))

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Сахар (фруктовый) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука кукурузная — 275 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи (макадамия) — 50 г
Сахар гранулированный (карамелизированный) — 1 ст. л.
Орехи кедровые (грубо молотые) — 1 ст. л.

Приготовление

Вот что нам понадобится.

Масло, сахар, яйца, кукурузную муку и разрыхлитель вымешиваем в гладкое тесто. Кладем в холодильник. Тесто очень рассыпчатое и трудно формируется, так как постоянно рассыпается.

Формируем две колбаски. Одну обваливаем в карамелизированном сахаре и кедровых орешках. Другую - в молотых макадамия-орешках (можно взять и другие орехи).

Нарезаем колбаски на шайбы и выпекаем в предварительно нагретой духовке до 175 градусов 15 минут. Ждем, пока окончательно остынут.

Кукурузные печенья — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/