Кукурузные оладьи

Автор: РАШАмамаша

Описание: Уверена, вы еще не пробовали кукурузные оладьи... Тогда чего ждем? Вам понравится их необычный вкус и простота готовки!

Ингредиенты

Крупа кукурузная (не мука!) — 0,5 стак.
Молоко (в моем случае соевое, можно найти в специальных магазинах) — 1 стак.
Мука пшеничная (количество зависит от полученной консистенции) — 0,5-1 стак.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Крахмал кукурузный (1 десертная ложна, разведенная в 50 мл холодной воды)

Приготовление

В данном рецепте я использовала соевое молоко, но это не принципиально. Можно и на обычном!

Самое сложное в данном рецепте - это сварить кукурузную кашу. Для тех, кто столкнулся в этим впервые, сразу говорю - ее нужно постоянно помешивать, иначе у вас все пригорит!

Готовая каша будет немного густой консистенции. В нее добавить соль, сахар. Остудить.

Соединить воду с крахмалом. Смешать в кукурузной кашей.

Довести до однородной консистенции. Я обычно перед жаркой еще 10 раз выравниваю нужную мне консистенцию.

Жарить оладушки на разогретой сковороде на среднем огне.

Приятного аппетита!

Кукурузные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/