Майонезно-морковно-творожный торт "Искушение"

Автор: л-лечка23

Описание: Листая мамину тетрадь с рецептами, наткнулась на этот тортик, меня сразу заинтриговало, как из майонеза и морковки можно приготовить торт?! Дикое желание и интерес не заставили долго ждать, приготовила, результат меня безумно приятно удивил, такой простой набор продуктов и так искушает!!! А кусочки шоколада придают особую пикантность!!!

Ингредиенты

Морковь (средняя, в тёртом виде стакан) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 200 г
Сахар коричневый — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Сода (гашенная соком лимона) — 1 ч. л.
Творог (в крем) — 200 г
Сметана (в крем) — 250 г
Корица (по вкусу)
Ванилин (по вкусу)
Сахарная пудра (в крем) — 3-4 ст. л.
Шоколад темный (плитка) — 100 г

Приготовление

Майонезно-морковно-творожный торт "Искушение" ингредиенты

Взбить яйца с сахаром.

Добавляем майонез, муку и соду, гашенную лимонным соком, перемешиваем.

Добавляем мелко натёртую морковь, перемешиваем. Консистенция теста средняя получается.

Застилаем форму бумагой, выкладываем тесто и отправляем в разогретую до 180*С духовку на 20-30 минут. Первые 15 минут желательно духовку не открывать, чтоб бисквит не опал.

Половину плитки горького шоколада ломаем на кусочки - это изюминка торта!!! Другая половинка пойдёт на украшение торта.

Готовим крем: смешиваем творог, сметану, сахарную пудру, ваниль и корицу, взбиваем в блендере до однородной массы.

Достаём бисквит, горячим разрезаем на несколько коржей - у меня 3 штуки получились.

Вот такая текстура коржа получается - пористая, лёгкая.

Очень важно именно на ещё горячий корж выложить кусочки шоколада!!!

Далее смазываем обильно творожным кремом.

Так проделываем со всеми коржами и смазываем весь торт кремом.

А дальше украшаем торт по желанию, используя свой полёт фантазий!!!

На разрезе

Угощайтесь!

Вот такой оказывается незатейливый рецепт из простых и доступных продуктов, а результат - безумно вкусный торт. Во время выпечки бисквита по всему дому разносится приятный аромат, лёгкая текстура коржей. В разрезе видны крупинки моркови, что придаёт интересный окрас, а на вкус морковь совсем не ощущается. Отличное сочетание творожного крема и кусочки шоколада - это что-то!!!
Приятного вам аппетита!!!

Майонезно-морковно-творожный торт "Искушение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/