Картофель с мясом

Автор: Наталья 18

Ингредиенты

• Мясо (я брала свинину) — 400 г
• Грибы — 500 г
• Картофель
• Сыр твердый (на ваш вкус) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Куркума (специи тоже на ваш вкус)
• Зелень (украсить готовое блюдо)
• Масло подсолнечное (для жарки и смазать форму)

Приготовление

Мясо порезать кусочками и отбить. Смешиваем соль, перец и куркуму. Натираем смесью специй мясо и выкладываем на смазанный маслом противень.

Нарезаем лук полукольцами, грибы - соломкой и обжариваем их с добавлением специй (на ваш вкус) и масла. У меня были лесные рыжики, но можно взять любые другие грибы. Жареные грибы с луком выкладываем на мясо, равномерно.

Нарезаем мелкими кубиками морковь и болгарский перец, перемешиваем их между собой и выкладываем на грибы.

Сырой очищенный картофель нарезаем ломтиками и выкладываем на овощи, также добавляем специи.

Сыр трем на крупной терке и выкладываем на картофель. Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут, при температуре 200 градусов.

Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru