Автор: No Name
Описание: Вкусные зразы, которые могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
|
|
Варим картофель в мундире. Из отваренного в мундире картофеля приготовить пюре, добавить яйцо, поперчить его и посолить. Морковь потереть на мелкой терке, разломать сыр в крошку. |
|
Обжарить сыр с морковью до готовности на сковороде около 10 мин., подсолив, приправив куркумой. |
|
В конце влить сливки и положить немного рубленого укропа и петрушки. |
|
Руками, выкладывая пюре на ладонь, формовать толстые лепешки, выкладывать сверху начинку, складывать лепешки пополам, защипывая края, панировать в муке, затем обжаривать лепешки на сковороде с разогретым маслом. |
|
Подаются овощные зразы с кетчупом или сметаной. |
