Открытый пирог "Легко и просто"

Автор: И_Р_И_Н_О_Ч_К_А

Описание: Люблю простые в приготовлении блюда, поэтому использую простые рецепты. Начинка в данном рецепте представлена зимняя, но ее можно изменять в зависимости от вашего вкуса и фантазии!!!)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Яйцо куриное (1 сырое для теста + 3 вареные для начинки) — 4 шт
Маргарин (1 пачка) — 200 г
Вода — 1 стак.
Колбаса (Я использовала "Докторскую") — 300 г
Сыр голландский — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Майонез — 80 мл
Лук репчатый — 1-2 шт
Томатная паста (Если кто хочет, чтобы было поострее, можно взять кетчуп томатный) — 2-2.5 ст. л.
Огурец (Соленый, среднего размера) — 3 шт

Приготовление

Открытый пирог "Легко и просто" ингредиенты

Трем на терке маргарин, лучше всего, если он будет немного замороженный, тогда будут получаться стружки.

Добавляем муки и тщательно перемешиваем.

Добавляем яйцо и воду. Размешиваем.

Вот что у меня получилось. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 20 минут. А пока оно стоит, делаем начинку.

Измельчаем сваренные вкрутую яйца, трем на терке сыр, кубиками крошим колбасу и полукольцами режем лук.

Кладем тесто на смазанный маслом противень и раскатываем. Сверху теста мажем томатной пастой.

Укладываем лук и колбасу.

Потом яйцо и соленый огурец.

И заканчиваем майонезом и сырком. Ставим в духовку, разогретую до 180*, на 20-25 минут.

Вот что у меня получилось )))

Приятного аппетита!!!)

Открытый пирог "Легко и просто" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/