Жареная рыба в измельчённых чипсах

Автор: ХельгаС

Описание: Рыба жареная в измельчённых картофельных или рисовых чипсах. Любое рыбное филе изумительно в жарке, особенно в пикантной крошке чипсов. Подаете это блюдо с овощами и гости будут в восторге! Вариант 2 - Рыба в пикантной крошке.

Ингредиенты

Рыба (филе люой белой рыбы) — 2-4 шт
Чипсы (картофельные или рисовые) — 1/2 пакет.
Масло оливковое (для жарки) — 1-2 ст. л.
Овощи (для гарнира) — 1 стак.
Грибы (для гарнира) — 6 шт

Приготовление

Жареная рыба в измельчённых чипсах ингредиенты

Рыбу нарежем на куски, а в тарелку насыпим любые чипсы, которые вам нравятся. Чипсы измельчим

Куски рыбы хорошо посыпаем с двух сторон измельчеными крошками, овощи режем

Обжариваем рыбу с двух стором в кипящем масле по 3 минуты с каждой стороны

Рыбу вынем и отставим на время, в этой же сковородке пожарим овощи и грибы, несколько минут до полуготовности

На овощи положить нашу рыбку, закрыть крышкой и еще потомить минут 5. Взбрызнуть лимонным соком и подавать с овощами и рисом и конечно хорошим белым вином.

Жареная рыба в измельчённых чипсах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/