Тарт Татен с фейхоа и орехами

Автор: SeLena T

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3/4 стак.
• Фейхоа — 250-300 г
• Масло сливочное (растопленное, 30г - в тесто, 50г - в начинку) — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Сахар коричневый — 0,5 стак.
• Кардамон (молотый) — 1,5-2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Мед — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (дробленые) — 100 г

Приготовление

1. Подготовим продукты.

2. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, кардамоном и щепоткой соли.

3. Взбиваем яйцо, постепенно добавляя к нему сахар, растопленное масло (30г) и сметану.

4. В получившуюся смесь постепенно добавляем муку и все хорошо взбиваем.

5. Смешиваем мед и растопленное сливочное масло (50 г), и равномерно выливаем на дно формы. У меня форма диаметром 23 см.

6. Сверху равномерно распределяем дробленые грецкие орехи.

7. Далее выкладываем слоем нарезанные кружочками фейхоа.

8. Выкладываем тесто на начинку и равномерно его распределяем.

9. Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

10. Готовый пирог вынимаем из формы и переворачиваем на тарелку.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru