Свинина по-итальянски

Автор: 8 марта

Ингредиенты

• Карбонад — 800 г
• Бекон — 6 ломт.
• Петрушка (несколько листиков)
• Соевый соус ("Kikkoman") — 3 ст. л.
• Соль
• Специи
• Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление

Вечером мясо обрезать, оставляем чистый карбонад. Режем на порционные кусочки (не толще 1,5 см). Добавляем соевый соус+соль+специи. Перемешали - убрали в холодильник и забыли до следующего дня.

Достаём, слегка отбиваем с двух сторон. Зубочисткой крепим кусочек бекона и листики петрушки. (можно использовать листики базилика или шалфея)

Разогреть 1 ст. л. сливочного масла и обжарить с двух сторон по 3 минутки на слабом огне. (Так чтобы кусочки не касались друг друга). Повторить с остальными кусочками.

Вот они со сковороды.

Выкладываем, украшаем листиками петрушки. Подавать можно с овощами.

Очень просто и легко, а самое главное - вкусно!!! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru