Автор: hello_magic
Описание: Кексы из чуть подслащенного теста, внутри которого скрывается... сосиска!
Отличное вкусовое сочетание. Но здесь на вкус и цвет. Кому-то оооочень нравится (как мне), а кому-то просто нравится.
Обычно подается холодным, как закуска. Но я люблю тепленькие.
|
|
Разогреваем духовку до 180 градусов. Сливочное масло взбиваем с сахаром. |
|
Затем добавляем 2 яйца и продолжаем взбивать. |
|
Далее добавляем стакан кислого молока и снова взбиваем. Минуты 2. |
|
В отдельной миске смешиваем два вида муки, соду и соль. |
|
Добавить сухие ингридиенты в наше тесто. |
|
И продолжать взбивать минуты 3 до однородности теста. Тесто должно получится густое, но такое, чтобы его потом можно было выливать в формочки. |
|
Форму для маффинов смазываем сливочным маслом. |
|
Разливаем тесто по формочкам. У меня никогда не получается сделать это аккуратно :) |
|
Далее режем сосиски. Т. к. у меня ганноверские, а они достаточно длинные, я режу их на 4 части. Обычные сосиски, я думаю, надо резать на части 2-3. Примерно должны получиться вот такие кусочки. |
|
Кладем в каждую формочку по кусочку сосиски, немного утопив ее в тесте. |
|
Кладем в духовку и выпекаем минут 20-25 до золотистого цвета. Если у Вас формочки меньшего размера, то из этого количества получится примерно 24 штучки и выпекать их следует минут 10-12. |
|
Приятного аппетита!!! |
