Автор: hello_magic
Описание: Давно хотела испечь бискотти. И тут на одном из сайтов наткнулась на рецепт бискотти с шоколадом и изюмом! Мне, как любителю шоколада, пришлось это по вкусу!
И вот я решилась... Аромат шоколада был на всю квартиру!
Всем советую.. Создает настроение Старого Нового Года! :)
|
|
Вот наши ингредиенты. Разогреваем духовку до 180 градусов. |
|
Просеять муку. |
|
Добавляем сахар, разрыхлитель и перемешиваем. |
|
Два яйца взбиваем в отдельной миске. И вливаем их в тесто. Перемешиваем до однородности. |
|
Шоколад рубим на кусочки. |
|
Добавляем наш шоколад и изюм в миску с тестом. Размешиваем. |
|
Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой. |
|
Раскатываем в колбаску. Примерно 25 см. |
|
И выпекаем примерно минут 20. До появления золотистой корочки. Даем остыть нашей колбаске минут 10. |
|
Разрезаем нашу колбаску острым ножом под углом 45 градусов на равные кусочки около 1 см. У меня получилось 12 штучек. |
|
Выкладываем снова на противень. |
|
И выпекаем еще 10 минут. По 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладываем их на тарелочку и остужаем. |
|
Т. к. печенье твердое, перед употреблением макаем его в кофе. Приятного кофепития :) |
