Автор: Ketrina
Описание: Рулет этот придумался как-то сам собой. Придумался и приготовился)) Получился вкусный, поэтому хочу поделиться своей фантазией с общественностью.
|
|
Тыкву натираем на терке или в измельчителе. Немного присаливаем, добавляем яйцо и натертый сыр. Все перемешиваем. |
|
В фарш добавляем соевый соус, соль, специи, яйцо. Я положила 2 яйца, т. к. они мне показались уж слишком маленькими, но хватило бы и одного. |
|
Тыквенный фарш выкладываем на противень, застеленный пергаментом (я использовала силиконовый коврик), и ставим в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Нужно, чтобы сыр хорошо расплавился и немного выпарилась лишняя жидкость. |
|
Когда тыква запеклась, достаем ее и даем немного остыть. Затем выкладываем сверху мясной фарш. |
|
Помогая себе лопаткой или ножом, аккуратно сворачиваем рулет и перемещаем его на фольгу. |
|
Плотно заворачиваем рулет в фольгу и ставим в духовку на 180С на 20 минут. Потом открываем фольгу и печем еще 15 минут. Наш рулет готов. Приятного аппетита)) |
|
Вот такой он в разрезе. Получилось интересное сочетание сладкой тыквы и солоновато-острого мяса. Надеюсь, что и вам он придется по душе) |
