Салат из говядины с грушей

Автор: Silverina1

Описание: Салат вкусный... Очень простой в приготовлении, оригинальный и пикантный. Сочетание ингредиентов, безусловно, на любителя, не каждый оценит. Из журнала "Вкусные рецепты".

Ингредиенты

Говядина (вырезка, отварная или запеченная) — 200 г
Груша (желательно с плотной мякотью, не слишком сладкая) — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ч. л.

Приготовление

Говядину, грушу и огурец нарезать небольшими ломтиками и выложить на тарелку. С говядиной вполне можно схалтурить и купить готовое мясо в магазине, что, собственно, и было мною в этот раз сделано.

Приготовить соус: зеленый лук нарезать, зубчик чеснока нарезать тонкими пластинками. Добавить оливковое масло, соевый соус, горчицу и перемешать.

Салат полить приготовленным соусом и дать настояться в холоде в течение получаса. Перед подачей посыпать салат зеленью и кедровыми орешками. Необычно и пикантно! Приятного аппетита!

Салат из говядины с грушей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/