Печенье с шоколадной глазурью

Автор: Lana Star

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (для теста 80г, для шоколадной глазури 50г) — 130 г
• Сахар (70 г в тесто, остальное в шоколадную глазурь) — 150 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 180-200 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Орехи (любые) — 50 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Растопить сливочное масло, добавить сахар, яйцо, муку, ванильный сахар и разрыхлитель для теста. Замесить тесто.

Тесто пластичное, и из него можно вылепить разные фигурки, например грибочки.

Или просто шарики.

Выпекать изделия при температуре 200 градусов, 20-25 минут.

Из молока, масла, сахара, какао приготовить шоколадную глазурь.

Перемешать и кипятить на медленном огне 3 минуты, постоянно помешивая.

Шоколадную глазурь остудить, и обмакнуть печенье в виде грибочков шляпкой, поставить на холод для застывания глазури. Готово!

Орехи измельчить. Печенье в виде шариков обмакнуть в шоколадную глазурь, затем обвалять в орехах. Поставить на холод для застывания глазури. Готово!

По этой же технологии из этого же теста можно приготовить печенье в виде желудей.

© www.povarenok.ru