Печенье для шокоголиков

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Шоколад темный — 85 г
• Шоколад молочный — 85 г
• Шоколад белый — 85 г
• Шоколад молочный ((с наполнителем)) — 100 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 220 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Какао-порошок (без сахара) — 60 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль (щепотка)

Приготовление

Вот примерно такой шоколад нам нужен для печенья

Шоколад с наполнителем разделить на квадратики, а остальные - белый, молочный и тёмный - измельчить и смешать. Масло взбить с яйцами, а сухие смеси смешать (муку, соль, сахар, разрыхлитель и какао). Соединить сухую смесь с масляно-яичной и замесить тесто.

Всыпать в тесто шоколад трёх сортов и перемешать. Духовку нагреть до 180 гр. С

На противень стелим пергамент и выкладываем печенье таким образом. Обязательно соблюдаем расстояние, при выпечке печенье увеличится. Влажными руками и чайной ложкой раскладываем равные порции теста, на каждую порцию кладём по квадратику шоколада с начинкой, а сверху ещё часть шоколадного теста. Немного приминаем и создаём круглую форму.

Выпекаем 10-12 минут, не больше.

Обязательно остудить и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru