Автор: Gal4oNek
Описание: Мой любимый потребовал мясной подливки к гречневой каше и я вспомнила, что после приготовления этого блюда в форме для запекания остается достаточно много ароматнейшей подливки. Блюдо относительно быстрого и не хлопотного приготовления. Получается вкусно и сочно!
|
|
Готовим маринад из соевого соуса, растительного масла, лимонного сока и меда. Все соединяем и сбиваем вилкой до состояния эмульсии. Меда я кладу чайную ложку, но если любите выраженную сладость в курице - положите больше. |
|
Заливаем маринадом мясо, как минимум, на 30 минут. Лучше на ночь. Кстати, если времени совсем мало, то филе можно вообще не мариновать. Тоже вкусно выходит. Но с маринадом вкуснее. |
|
В сметану добавляем соль и перец |
|
Чеснок перетираем с солью или пропускаем через чесночницу. |
|
Еще у меня был такой вот http://www.povarenok .ru/recipes/show/599 96/ замороженый укроп в перце. Я "наковыряла" немного для соуса. Можно взять свежий или сушеный. Укроп и чеснок тоже добавляем к сметане и хорошо перемешиваем. |
|
Сыр трем на крупной терке. |
|
Выкладываем филе в форму, заливаем сметанным соусом и засыпаем сыром. |
|
Отправляем в духовку на 45-50 минут при 180-200 градусах. |
|
Готовые филе выкладываем на блюдо. |
|
Вот та самая подливка. Хоть она выглядит не сильно аппетитно, но необычано ароматная. |
|
Это для любимого с гречневой кашей. |
|
А это для доци с макаронами (ну не ест она гречку). Приятного аппетита! |
