Запеканка "Золотая"

Автор: дуэт

Описание: Пшено - одна из древнейших культур, раньше пшённую крупу называли "золотой". В народной медицине пшено ценится, как продукт, дающий силу! Очень вкусными, полезными и питательными являются блюда из пшена с творогом, тыквой, молоком... Пшено легко усваивается организмом и выводит из него токсины! Этим рецептом мне хотелось бы поздравить с Днём Защитника Отечества не только мужчин, но и замечательных женщин - красавиц в погонах!

Ингредиенты

Пшено ( "Мистраль" - стакан 200 мл ) — 0,5 стак.
Молоко (2,5-3 стак. ) — 3 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (1 ст.л в кашу, 4 ст.л в творог) — 5 ст. л.
Творог ( ) — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ванилин ( по вкусу)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Курага ( порезать на кусочки) — 150 г
Персик (консервированные в сиропе, 1 банка) — 425 г
Масло сливочное — 50-70 г

Приготовление

Заранее нужно сварить пшённую, хорошо разваренную кашу из 3 стак. молока, 0,5 стак. пшена, соли и 1 ст. л сахара, сливочного масло. Я варила при помощи мультиварки и поэтому молока добавила 2,5 стак. В мультиварке пшено хорошо упревает. Кашу остудить.

Смешиваем творог, яйца, 4 ст. л сахара, ванилин и разрыхлитель.

Добавляем кашу и кусочки кураги. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем в смазанную форму для запекания.

Сверху украшаем нарезанными консервированными персиками. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 град. 40 мин. Запеканка вкусна и в тёплом, и в холодном виде!

Интересно, почему
В День Отечества защиты
Поздравляют лишь мужчин.
Женщины же позабыты.

Так позвольте в этот день
Вас поздравить пожеланием
Мира, счастья и тепла,
И успехов в начинаниях.

Вы любите горячо
И всегда будьте любимой.
С 23 февраля
Самых нежных и красивых!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Запеканка "Золотая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/