Вурст-салат

Автор: Silverina1

Описание: Очень простой в приготовлении салат! По словам автора он относится к швабской кухне и употреблять его можно во всевозможных вариациях: положить на ломоть черного хлеба, есть как самостоятельное блюдо или как гарнир. Упоминается, что вурст-салат вкусно есть с жареной картошкой. Мы ели просто так )) Автор - bunteru, найдено в foodclub_ru.

Ингредиенты

Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по желанию и по вкусу)
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Маринад (от огурцов) — 1 ст. л.
Уксус (5-6%) — 0,5 ст. л.
Огурец (маринованный) — 2 шт
Лук красный (или белый, салатный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Колбаса (вареная) — 200 г
Петрушка (по вкусу)

Приготовление

Колбасу порезать брусочками.

Так же нарезать сыр.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Огурчики нарезать тонкими кружочками.

Посолить салат (по желанию) и поперчить, добавить петрушку (у меня ее нет) и перемешать. Смешать уксус, растительное масло и огуречный маринад и заправить салат. Дать постоять минимум 10 минут и подавать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175

Вурст-салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/