Рисовый рулет

Автор: 8 марта

Описание: Празднично, ярко, красочно, аппетитно, быстро и вкусно.

Ингредиенты

Зелень (для оформления)
Специи
Ветчина (ломтики) — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Ассорти овощное (заморозка) — 220 г
Вода — 400 мл
Рис (круглозерный "Мистраль") — 180 г

Приготовление

Рис промыть и отварить в соленой воде до готовности, на медленном огне 25 мин. После чего не промывать! а оставить остудить.

Замороженные овощи слегка разморозить. Луковицу мелко нашинковать и обжарить на раст. масле с овощами 8-10 мин. Приправить овощи по вашему вкусу, соль, перец, карри, мускат. орех.

На рабочую поверхность положить фольгу, сверху пищевую плёнку. Остывший рис выкладываем на плёнку и формируем прямоугольный пласт 5-7 мм толщиной.

Сверху на рис выкладываем тонко нарезанную ветчину.

На ветчину выкладываем обжаренные овощи.

Заворачиваем аккуратно в рулет.

Обернуть фольгой и убрать в холод на 30 мин.

Перед подачей на стол украшаем по своему желанию. Можно просто натереть 100 г. сыра и посыпать сверху.

Острым ножом режем на порционные кусочки и подаём.

Приятного аппетита.

С наступающим праздником дорогие поварята!

Продолжая тему, хочу сказать что в нашем городе-герое Волгограде, очень много памятников посвящённых защитникам отечества. Вот лишь некоторые из них.

На площади Павших борцов есть обелиск Вечный огонь.

1 февраля 1963 года, в канун 20-й годовщины разгрома немецко-фашистских войск под Сталинградом, на братской могиле вспыхнул Вечный огонь. С апреля 1966 года впервые в нашей стране по решению горкома комсомола у братских могил установлен почетный караул волгоградских школьников, названный «Пост №1». Караульные поста №1 несут вахту памяти у Вечного огня и по сей день.

МАРШ ЧАСОВЫХ У ВЕЧНОГО ОГНЯ

Там, где грозой гремела канонада,
Огнем пылала страшная война,
У обелиска в сердце Сталинграда –
Мы на посту у Вечного Огня

Гори, огонь наш, факелом Отчизны,
Свети дорогу молодым бойцам,
Веди вперед нас по дороге жизни,
Идем на смену дедам и отцам.

Отцы здесь наши, прадеды и деды
Стояли насмерть, крепче, чем броня.
Сегодня мы, наследники Победы,
Стоим на страже Вечного Огня.

Сжимая боевые автоматы,
Любовь и верность Родине храня,
Стоим мы, как ожившие солдаты,
Мы – часовые Вечного Огня.

Мирного неба всем над головой!!!

Рисовый рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/