Вишнёвый десерт с рисом

Автор: 8 марта

Ингредиенты

• Желатин — 20 г
• Вода — 200 мл
• Сухой завтрак (шок. шарики) — 6 горст.
• Мед (жидкий) — 1 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Сливки (33%) — 1 стак.
• Рис ("Мистраль" Кубань отварного) — 200 г
• Вишня (замороженная без косточки) — 900 г
• Сахар коричневый ("Мистраль") — 200 г

Приготовление

В рис добавить мёд и перемешать.

Вишню немного разморозить, добавить сахар +вода и варить 10 мин.

Снимите с огня, откиньте на друшлаг, сироп охладите. Оставьте несколько вишен для украшения. В остывшем сиропе замочите желатин.

Подогрейте сироп с желатином, до растворения. Выложите рис + корица в сироп и хорошо перемешайте.

Подготовьте креманки. Надо выкладывать слоями рис в сиропе, затем вишня и снова рис в сиропе. И так разливаем половником рис в сиропе.

Сверху по 2 ст. л с горкой вишни.

И снова рис. Отправляем в холодильник на 30 мин.

Взбить сливки с сах. пудрой до крепких пиков.

Достаём креманки раскладываем в них шоколадные шарики, по горсточке в каждую.

Сверху выкладываем сливки и украшаем вишней.

© www.povarenok.ru