Печенье с изюминкой

Автор: Людмила НК

Описание: Современная жизнь настолько быстротечна, что при всем желании не успеваешь много чего сделать, а семью, своих любимых хочется побаловать домашней выпечкой. Предлагаю экспресс-рецепт печенья с изюминкой, которое готовится очень быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты

Крупа гречневая (от фирмы Мистраль) — 100 г
Сметана (с горкой, 2-3 ст. л.) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (2 ст. л.)
Сода (1/4 ч.л.)
Соль (щепотка)

Приготовление

100 г гречневой крупы от Мистраль помолоть в кофемолке.

Полученную гречишную муку просеять, выложить в чашку.

Изюм промыть. Приготовить все ингредиенты.

Все быстро смешать. Если получится жидковатое тесто, добавить немного пшеничной муки.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, чайной ложкой выложите комочки теста размером с грецкий орех. В центр каждой печенюшки воткните изюминку. Мне захотелось разнообразить картинку, и я добавила в печенье вяленую клюкву и грецкий орех. Выпекайте 15 минут при 180 градусах. Зубочисткой проверьте готовность.

Готовое печенье выкладываем на тарелочку.

Тарелку с печеньем ставим на стол, наливаем чай.

Сверху у печенья хрустящая корочка, а внутри оно мягкое.
Приятного чаепития!

Печенье с изюминкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/