Печенье из гречневой каши

Автор: Loverna

Описание: Очень вкусное и нежное печенье делается из готовой гречневой каши. Кто не знает, что в составе, никогда об этом не догадается.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Ванильная эссенция (пару капель)
Разрыхлитель теста (щепотка)
Соль (щепотка)
Миндаль (для украшения)
Мука миндальная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Крупа гречневая (сваренная, ложки с горкой) — 4 ст. л.

Приготовление

Для начала, берем гречневую кашу. У кого нет готовой, соответственно, варим. Гречка должна быть очень хорошо разварена.

Духовку заранее разогреть до 175 градусов С. В кашу положить размягченное сливочное масло, яйца, сахар, соль, ваниль, все размешать тщательно.

Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить миндальную муку, все хорошо перемешать.

Соединить муку с остальными ингредиентами. Перемешать. Получилось вязкое тесто.

Застелить лист бумагой для выпечки. выкладывать тесто чайной ложкой на расстоянии 3-5 см друг от друга. Посыпать печенье миндальной крошкой, либо лепестками. Выпекать в духовке, в середине, 12-15 минут. Остудить на решетке.

Печенье из гречневой каши — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/