Инжирли курабье

Автор: olka-turk

Описание: Ароматное печенье с инжиром и грецким орехом. Отличное дополнение к молоку или чаю.

Ингредиенты

Инжир (сушеный) — 10 шт
Орехи грецкие — 1 стак.
Масло сливочное — 220-250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 80 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Сахарная пудра — 70 г

Приготовление

Инжир замочить в теплой воде на минут 20. Затем мелко нарезать.

Измельчить грецкий орех.

В миске смешать растопленное сливочное масло, растительное масло, яйцо, сахарную пудру.

Затем добавляем муку с разрыхлителем. Муку добавлять не всю.. может уйти меньше, а может больше. Замешиваем тесто. В последнюю очередь добавляем грецкий орех и ижир. Хорошо замешиваем.

Из теста формируем шарики, затем слегка приплюснуть ладонями. Складываем на противень с бумагой для выпечки. Ставим в разогретую до 180 град. духовку. Выпекаем 20-30 минут.

Когда печеньки остынут, посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Инжирли курабье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/