Рыба с картофелем в горшочке

Автор: Светлана Владимировн

Ингредиенты

• Специи (по вкусу)
• Соль — 9 г
• Филе рыбное (рыба любая) — 300 г
• Сметана — 9 ст. л.
• Картофель — 600 г
• Масло сливочное — 60 г
• Яблоко (зеленое, желательно кисленькое) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 3 шт
• Вода (кипяченая, горячая) — 9 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Картофель режем на небольшие кусочки и ставим на 15 мин. в пароварку (можно отварить).

Режем лук, трем на мелкой терке яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семечек. Пассируем в сливочном масле.

Кладем на дно горшочка. Горшочек у меня 800 мл.

Филе рыбы режем и кладем вторым слоем, присаливаем. Заливаем 3 ст. л. кипятка.

Тем временем картофель готов. Кладем его на рыбку, солим.

Сверху сметанку. Накрываем крышкой. И отправляем в духовку при 180*С на 30 мин.

Достаем из духовки. Добавляем зелень, все перемешиваем.

И кушаем. Рыба получается нежнейшая! И рыбой совсем не пахнет.

© www.povarenok.ru