Курица в грейпфрутовом соке с рисом

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Курица (набор для шашлыка) — 500 г
• Грейпфрут — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 2 стак.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль

Приготовление

Рис отварить. Выложить в огнеупорную форму.

Курицу натереть специями для курицы и обжарить на растительном масле.

На другой сковороде обжарить натертую морковь и нарезанный лук.

Из грейпфрута выжать сок.

Соединить морковь, курицу и сок. Тушить под крышкой минут 10, посолить.

Выложить курицу на рис.

Посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке до расплавления сыра.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru