Автор: Наталья-таша
Описание: Очень вкусный пирог, рассыпчатый, похож на кекс, но намного нежнее, минимум продуктов. Пирог является достойным и без начинки. Я пеку его уже много лет!!! Очень долго пекла без начинки, вот решила поэкспериментировать и стала добавлять яблоки - это оказалось сверх моих ожиданий, очень вкусно. Сегодня я решила добавить еще изюм.
|
|
Растапливаем маргарин, добавляем сахар. |
|
Добавляем кефир и соду, сода погасится кефиром. Хорошо перемешать. |
|
Добавляем манку и муку. |
|
Перемешиваем хорошо и даем постоять 10 минут, чтобы манка немного набухла |
|
Делаем начинку, в этот раз я решила попробовать с изюмом. |
|
Форму мажем маслом, выкладываем половину теста, разравниваем и высыпаем начинку. Я еще люблю посыпать корицей с сахаром, но это кто как любит, не обязательно. |
|
Выкладываем оставшееся тесто и опять посыпаем корицей с сахаром, но это по вкусу, можно и без посыпки. Выпекать пирог следует при 180 градусах около 30 минут. Проверить готовность сухим ножом, если вдруг пирог не пропекся, оставьте его в духовке при 150 градусах еще 15 минут, он дойдет. |
|
Вот какой пирог получился!!! Попробуйте не пожалеете!!! |
