Автор: Еленушка Левкович
Описание: Это блюдо украсит любой праздничный стол, можно приготовить целый букет из таких аппетитных цветов!
|
|
Подготовим все необходимые ингредиенты, я использовала свинину, Вы можете любое другое (например, телятину). |
|
Лук режем кольцами, яблоко (понадобится примерно пол-яблока) - на тонкие кружочки. |
|
Мясо необходимо нарезать тонкими пластинками и отбить. Посолить, поперчить, полить лимонным соком, смазать майонезом и горчицей. |
|
Из фольги предварительно сделаем ободок высотой примерно 8-10 см (в зависимости от размера Вашего мяса) |
|
Чередуя мясо, лук и яблоко, сворачиваем лепестки в виде цветка слой за слоем. |
|
Для того, чтобы наша роза не развалилась, нам и необходим ободок из фольги, оборачиваем вокруг цветка и закрепляем. Выкладываем в посуду и запекаем при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. Чтобы мясо пропеклось как следует, можно накрыть на 10-15 мин. сверху фольгой, затем снять ее и дать цветку подрумяниться! |
|
Готовый цветок выкладываем на листья салата, и готово! Приятного аппетита! |
