Куриная грудка с ананасом, черносливом и орехами

Автор: Мишуткина Мама

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Ананас (консервированный ) — 1 бан.
• Чернослив (предварительно запарить) — 100 г
• Орехи (можно грецкие, арахис, можно вперемешку; почистить, потолочь довольно мелко, но не в пыль) — 100 г
• Лимон (выдавить сок) — 1 шт
• Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Приготовление

Куриную грудку вымыть, снять кожицу, сделать ножом надрезы.

Одну половинку грудки нашпиговать кусочками ананаса, вторую - кусочками чернослива. Посолить, чуть молотого перца, полить лимонным соком. Посыпать молотыми орехами (прижать так хорошенечко, чтобы орехи с грудкой подружились). Выложить в смазанную форму для запекания и в духовку на 40-50 мин.

© www.povarenok.ru