Салат-коктейль "Весенний бриз"

Автор: Ольчик40

Ингредиенты

• Коктейль морской — 300 г
• Шампиньоны (свежие) — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Лук репчатый — 50 г
• Сыр мягкий (у меня сливочный) — 50 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Морской коктейль всыпаем в подсоленую кипящую воду на 3 минуты и откидываем на дуршлаг

Шампиньоны режеи м обжариваем на сливочном масле с репчатым луком

Смешиваем грибы и морской коктейль, охлаждаем

Сыр натираем на терке и подмешиваем к остальным ингредиентам

Выкладываем в бокал слой салата, поливаем соусом (смешиваем сметану с майонезом и лимонным соком), опять слой салата и соус

Украшаем долькой лимона и веточкой укропа. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru