Кекс "Клубнично-шоколадное настроение"

Автор: Матурым5

Ингредиенты

• Сметана — 220 г
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Крупа манная — 100 г
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Груша — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Банан — 1 шт
• Клубника (для украшения) — 3 шт
• Шоколад молочный (для глазури) — 200 г

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить муку, 0,5 стак. манной крупы и сахар, перемешать.

Добавить яйца, сметану.

Очистить и нарезать мелкими кубиками грушу, яблоко и банан.

Добавить фрукты в тесто, перемешать.

Добавить соду, гашенную уксусом, перемешать.

Круглую силиконовую форму для кекса с отверстием посередине сбрызнуть водой, налить тесто и равномерно распределить.

Выпекать в духовке 45 мин. при температуре 180 градусов.

Растопить шоколад на водяной бане, периодически помешивая деревянной ложкой.

Вынуть готовый корж их духовки.

Залить растопленным шоколадом.

Равномерно распределить по поверхности коржа.

Украсить клубникой.

Подавать к чаю с клубникой и хорошим настроением! Натюрморт "Мамин кекс и дочкин шедевр".

© www.povarenok.ru