Шоколадно-кофейный кекс в мультиварке

Автор: Валерия Антимирова

Описание: Для любителей шоколада с кофейной ноткой.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кофе растворимый — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Изюм — 150 г
Ванилин (по вкусу)
Соль (щепотка)

Приготовление

Шоколадно-кофейный кекс в мультиварке ингредиенты

Яйца слегка взбить с сахаром. Стакан взяла не мультиварочный, а обычный -250 мл.

Добавить масло и кефир. Перемешать.

Небольшими порциями добавлять муку с разрыхлителем.

Осторожно всыпать какао и кофе. Перемешать.

Добавить изюм. Изюм я промыла и оставила в горячей воде на время приготовления теста.

На данном этапе я добавила щепотку соли и ванилин. Всё хорошо перемешать.

Вылить в чашу мультиварки. В рецепте не написано смазывать чашу, но я смазала сливочным маслом. Выпекать час в режиме"Выпечка". И 15 минут в режиме"Подогрев".

Верх кекса посыпала тёртым шоколадом.

В мультиварке Philips в режиме выпечка автоматом ставится 45 мин. и добавить время нельзя. Приходится два раза ставить на "Выпечка", а второй раз засекать 15 мин. А затем вручную ставить режим"Подогрев".

Шоколадно-кофейный кекс в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/