Блинчики острые или пряные

Автор: Чармик

Описание: Долго искала на сайте рецепт блинчиков с остринкой или с тмином - но не нашла и решила сделать сама. Результат мне очень понравился - необычные, вкусные, ароматные.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 18 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Кефир — 2 стак.
Молоко (подогреть ) — 2 стак.
Сыр голландский (любой острый) — 100 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Перец черный (молотый) — 2 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сода (0,5 ч. ложки)

Приготовление

Замешиваем блинное тесто - муку, яйца и теплое молоко тщательно размешиваем, добавляем кефир, растительное масло, соль и соду. И взбиваем все до однородной массы без комочков. Тесто должно быть жидким - похожим на жидкий йогурт.

Теперь в тесто добавляем черный и красный молотый перец и еще раз тщательно размешиваем.

Трем на терке сыр и отставляем его в сторону.

Начинаем жарить тонкие блинчики

Обжаренный блинчик посыпаем тертым сыром и складываем в треугольничек.

Ну вот и все - наши острые блины готовы!

Прошу не судить строго - первый раз размещаю, хотя на сайте уже давно бываю и много чего для себя беру.

Огромное СПАСИБО всем поварятам - за их изумительные рецепты.

Блинчики острые или пряные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/