Лобио-рагу

Автор: Nesty0892

Описание: Вкуснейшее сочетание бобовых и томата, сытно и элементарно в приготовлении

Ингредиенты

Чечевица — 100 г
Фасоль (у меня красная) — 100 г
Нут — 100 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Приправа (у меня - базилик и смесь перцев)
Вода — 1 стак.

Приготовление

Основные ингредиенты нашего блюда

Вечерочком замочим в воде наши бобовые и со спокойной душой ляжем спать

Утречком проснулись, спассеровали чуток лук с морковкой и добавили наши бобовые, залили водой так, чтобы она немного была выше уровня смеси. Я готовила в казане - очень удобно! ;) Накрыли крышкой и забыли минут на 15..

Потом добавляем специи, соль, мелко нарезанный чесночок, томатную пасту по вкусу... Вода будет испаряться потихонечку... если хотим пожиже - можно добавить водички.
Когда все ингредиенты приобретут мягкость, выключаем... и всё))
Просто элементарный рецепт, но очень вкусный результат!

Лобио-рагу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/