Ароматная булка под чесночным соусом

Автор: JeSeKi

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Молоко топленое (можно и обычное) — 370 мл
• Соль (1 ч. л в тесто + щепотка в пропитку) — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Укроп (мелко порезанный) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт

Приготовление

Наши продукты:

Закладываем все продукты в ведерко хлебопечки, согласно инструкции. Если нет хлебопечки, замешиваем тесто вручную: просеянную муку смешать с дрожжами, солью и сахаром, добавить теплое молоко (35-37 градусов), хорошо вымесить. Дать тесту подойти.

После сигнала хлебопечки хорошо перемешиваем тесто и выкладываем в смазанную маслом чашку, закрываем пленкой и убираем на 40 мин в теплое место подойти.

Через 40 мин., хорошо вымешиваем тесто и делим его на 8 кусочков.

Выкладываем в смазанную маслом форму, убираем в теплое место для расстойки на 30-35 мин, закрыв пленкой. Затем смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при 200 градусах 20-25 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке!!!

Пока печется хлеб, в чашке смешиваем растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, порезанный укроп и щепотку соли.

Вот наш готовый хлеб

Не вытаскивая хлеб из формы, обильно смазываем нашим "соусом" и оставляем хлеб остужаться.

© www.povarenok.ru