Автор: SeLena T
Описание: Сытная и простая в приготовлении закуска, которая не только поможет утолить чувство голода во время Великого поста, но и обеспечит Ваш организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
|
|
1. Рис отварить до готовности в слегка подсоленной воде, в конце варки добавить сахар по вкусу. Для этой закуски хорошо подходит круглозерный рис "Кубань" от "Мистраль", так как он достаточно мягкий и клейкий. |
|
2. Дать рису немного остыть, затем сформировать из него котлетку в форме яйца, в центре сделать углубление для начинки. |
|
3. Курагу залить кипятком и оставить на несколько минут разбухать. |
|
4. Орехи, у меня грецкие, миндаль и фундук, измельчить в блендере. |
|
5. Начинить курагу ореховой смесью и поместить ее на рисовую подушку. |
|
6. Авокадо разрезать пополам, извлечь мякоть, слегка размять ее вилкой и сбрызнуть лимонным соком. |
|
7. Мякоть авокадо добавить в оставшуюся ореховую смесь и прокрутить в блендере, чтобы все хорошо перемешалось. |
|
8. Сформировать из получившейся смеси небольшие шарики и, так же, уложить их на рисовую подушку. |
| 9. Закуска готова! |
