Синие ягодные кексы

Автор: Безумный Светлячок

Описание: Это мой первый рецепт на этот сайте. Кексы действительно немного синие)) За это спасибо черничному йогурту, оставшемуся в холодильнике. Да и замороженная смородина давно просилась в какую-нибудь вкусняшку. Немного фантазии и вот результат.

Ингредиенты

Йогурт ( черничный (ну, или любой другой)) — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло растительное (можно и сливочное топленое) — 1/4 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Смородина черная (или любые другие ягоды, фрукты) — 0,5 стак.

Приготовление

Взбить яйца с сахаром. Добавить йогурт и масло - взбить. Затем ввести просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Распределить тесто по формочкам и выложить несколько ягодок смородины. Сверху ягодки закрыть тестом. Формочка должна быть заполнена на 2/3. Выпекать 20 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!

Синие ягодные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/