Шоколадные оладьи

Автор: Шахзода

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 140 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Кефир — 240 мл
• Соль (щепотка)
• Шоколад молочный (по вкусу)
• Сахар тростниковый — 2 ст. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Приготовление

В миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и какао-порошок.

В другой миске слегка взбить вилкой яйцо с сахаром.

Добавить кефир.

Порционно добавлять сухие ингредиенты к яичной смеси, вымесить тесто до исчезновения комочков. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

Сковороду смазать растительным маслом. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде, из расчета 1 ст. л. теста на 1 оладью. В первую партию оладий я добавила чуть больше масла, на фото сковорода под наклоном.

Подавать оладьи с растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru