Автор: чиполинка
Описание: Мой вариант клубничного тортика.
|
|
Сахарную пудру соединить с яйцами. Взбить миксером. |
|
|
Муку, смешанную с разрыхлителем, ввести, при помешивании, в массу. |
|
Влить тесто в разъёмную форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке, до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый корж остудить. |
|
Крем: Сливки взбить с пудрой. |
|
Готовый остывший корж разрезать на две части. Нижнюю часть смазать клубничным вареньем.(Я брала свежую клубнику, перетёртую с сахаром). |
|
Сверху положить помытую и нарезанную ломтиками клубнику. |
|
Поверх клубники слой взбитых сливок. |
|
Верхнюю часть разрезать на 6 кусочков. |
|
Верхнюю часть уложить на нижнюю и смазать оставшимся кремом. |
|
Украсить ломтиками свежей клубники и дать пропитаться. |
