Творожный торт

Автор: asik1368

Ингредиенты

• Желатин (1 пакетик) — 14 г
• Ванильный сахар (1 пакетик) — 1 ст. л.
• Сахар — 0,5 стак.
• Пудинг ванильный (1 упаковка) — 95 г
• Масло сливочное (мягкое) — 150 г
• Печенье (песочное) — 500 г
• Сливки (2 упаковки) — 500 мл
• Творог (паста) — 750 г
• Персик (консервированый) — 1 бан.

Приготовление

Вот все то, что нам понадобится

Измельчаем в крошку печенье и перетираем его со сливочным маслом

Немного крошки отсыпаем, нам она понадобиться в конце, чтобы посыпать торт. остальную высыпать в разъемный противень и немного утрамбовать

С персиков слить жидкость (которую потом можно использовать куда угодно. у меня ее тут-же выпил муж)...

Порезать дольками и выложить плотно на корж. всю эту конструкцию убрать в холодильник.

Теперь нужно замочить желатин в точности, как написано на упаковке. замочили? а теперь приступим к приготовлению крема: в миске смешиваем сливки, пудинг, ванильный и обычный сахар чуть взбиваем, затем добавляем творог-пасту. все взбиваем миксером, добавляем растворенный желатин, смешиваем...

Выливаем на корж, разравниваем и убираем на часок в холодильник. через час достаем, посыпаем оставленной крошкой и на ночь в холодильник до полного застывания

Приятного апетита!

© www.povarenok.ru