Шоколадные булочки с черносливом

Автор: NataliaNik

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 350 г
• Чернослив (по количеству булочек) — 15 шт
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Апельсин (нужен сок половины апельсина) — 0,5 шт
• Масло растительное (3 ст.л. в тесто, 1 - для смазывания рук) — 4 ст. л.
• Сахар коричневый — 4 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Вода (250 мл - в тесто, 20 мл - в глазурь) — 270 мл
• Сахарная пудра (для глазури) — 2 ст. л.

Приготовление

Муку смешиваем с какао и разрыхлителем.

Отдельно смешиваем воду, сахар, растительное масло и сок апельсина. У меня коричневый сахар Мистраль Универсальный.

Соединяем 2 смеси, замешиваем липкое тесто. Оно должно быть не слишком густым.

Чернослив тщательно моем. Руки смазываем растительным маслом. Берем немного теста в руку, кладем в середину чернослив. Сверху закрываем еще небольшим количеством теста. Формируем шарик.

Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов. Сверху можно полить глазурью: сахарная пудра+вода=довести до растворения сахарной пудры на огне, выключить, полить булочки. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru