Автор: lagoon
Описание: Летом хотим поехать в отпуск в Италию! Вот тогда-то и удастся попробовать настоящую итальянскую кухню! А пока пробую готовить сама из того, что есть под рукой. Получилось очень вкусно!
|
|
Делаем тесто для листов лазаньи - смешиваем муку, яйца, воду и масло. Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем листы нужной формы. У меня овальная форма для выпечки, поэтому я воспользовалась подходящей по размеру разделочной доской как трафаретом. |
|
Измельчаем лук, зелень, трем на мелкой терке морковь. У меня был кусок свиной вырезки, я перекрутила его через мясорубку. |
|
Обжариваем фарш с луком, зеленью и морковью. Добавляем помидоры, жарим еще 5 минут. |
|
На дно формы выкладываем слой фарша, затем лист лазаньи, слой тертого сыра. Затем – опять фарш, лист лазаньи, сыр, и так далее. Заканчиваем слоем фарша, посыпанным тертым сыром. Многие отваривают листы лазаньи в подсоленной воде. Я использовала не отваренные. На ваше усмотрение. |
|
Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 30 минут. Подаем как самостоятельное блюдо. |
