Паста с куриными сердечками

Автор: NataliaNik

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 300 г
• Макаронные изделия — 200 г
• Помидор — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец красный жгучий (на ваше усмотрение, можно не добавлять) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Сыр твердый — 100 г
• Масло растительное (для жарки)
• Вода — 1 стак.

Приготовление

Макароны отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

Куриные сердечки очистить от пленок и жира. Нарезать колечками.

Овощи вымыть и нарезать.

На сковороде обжарить куриные сердечки 1-2 минуты.

Добавить лук, чеснок и жгучий перец (по желанию, я не добавляла). Держать на огне 3 минуты.

Затем положить морковь, болгарский перец, помидоры и томатную пасту. Все перемешать, влить 1 стакан воды. Посолить по вкусу. Тушить на слабом огне 1 час.

Добавить макароны к остальным продуктам, немного прогреть. Подавать пасту, обильно посыпав тертым сыром.

© www.povarenok.ru