Автор: ZayaMazaya
Описание: Смотрела я на листы лазаньи и думала, что же с ними сделать, что б не выпекать? (у нас с духовкой не сложились отношения) Было решено сварить и сделать рулетики :) А поскольку остался соус бешамель то и он пригодился, хотя мне кажется они и с другими заправками будут такими же вкусными :)
|
|
Ингридиенты |
|
В воду для листов лазаньи добавляем немного оливкового масла, что бы листы не слипались |
|
Когда вода закипела, погружаем туда листы и варим. Главное время от времени помешивать что б листы не прилипли к стенкам |
|
Тем временем, нарезаем начинку. Сначала томаты |
|
Затем плавленный сыр |
|
И наконец ветчину |
|
Всё смешиваем в чашечке |
|
Листы вынимаем из воды, кладем на дуршлаг и помещаем под холодную воду. Затем каждый листик наполняем начинкой |
|
Вот что получается :) Я листы разрезала на 2 части, но можно и не разрезать, тогда колбаски будут более длинные |
|
Смазываем оливковым маслом и на 10 минут в микроволновку. Мои рулетики немного покантузились к сожаленью) не доглядела |
|
Затем готовим соус Бешамель: Всё делаем на медленном огне непрерывно помешивая: 1. Сначала растапливаем сливочное масло 2. Добавляем муку 3. Наливаем кружку молока и туда бросаем надрезаный чеснок 4. Ставим кружку в микроволновку на 2 минуты что бы молоко было тепленькое и слегка пахло чесноком 5. Вливаем молоко по чуть - чуть в смесь муки и масла. 6. Доводим соус до однородной консистенциии снимаем с огня 7. Добавляем мускатный орех и черный перчик. |
|
Всё готово, приятного аппетита. Я уверена ваши рулетики будут красивее :) |
